Al grupo el realizar este trabajo del blog, nos ha parecido una experiencia nueva, que nunca habiamos realizado ninguno. El escribir cada entrada en el blog nos ha resultado más facil aprender la materia, antes que leyendola del libro, y nos ha costado menos para estudiar y hemos aprendido a saber dirigir una residencia, a realizar una factura,hoja de pedido, como se realizan las reuniones, registros, protocólos, los distintos servicios...
También gracias al blog hemos aprendido a utilizar los programas de word, excel, power point.
Lo que más nos ha gustado es el saber de que se compone una residencia, y los distintos profesionales que ejercen en ella, con su horario y las actividades que realiza cada uno.
viernes, 9 de marzo de 2012
lunes, 5 de marzo de 2012
lunes, 27 de febrero de 2012
Hoja de pedido
Proveedores de medicamentos
ADELCO S.A. se fundó en 1934. Hoy en día la empresa produce casi 4 millones de artículos entre los que se encuentran cincuenta productos farmacéuticos, genéricos de marca y combinaciones únicas bajo distintas fórmulas farmacéuticas, cubriendo un amplio espectro terapéutico, además de 200,000 artículos de cosmética e higiene.
ADELCO S.A. se fundó en 1934. Hoy en día la empresa produce casi 4 millones de artículos entre los que se encuentran cincuenta productos farmacéuticos, genéricos de marca y combinaciones únicas bajo distintas fórmulas farmacéuticas, cubriendo un amplio espectro terapéutico, además de 200,000 artículos de cosmética e higiene.
jueves, 16 de febrero de 2012
Estudio de casos.
- Definición del problema:
- Carmen de 78 años sufre insuficiéncia cardiaca, poliartrosis, mala alimentación, anémia y albúmina baja.
- Vive con su nieto pero él no es responsable para estar al cuidado de Carmen, y los otros familiares tampoco están por la labor de ayudarla.
- Carmen no recurre a ninguna residencia o S.A.D. porque el nieto no la deja para así él poder quedarse su pensión.
- Ponerle una denuncia al nieto y pedir que un juez ingrese a Carmen en una residencia.
- Hacerle un seguimiento al nieto para que cumpla su compromiso y así darle una segunda oportunidad de cuidar a su abuela y que tenga acceso a su pensión.( El seguimiento lo haría el médico de cabecera).
- Que un técnico en asistencia socio-sanitaria acuda 3 horas todos los dias para ayudar a la higuiene personal de Carmen, a prepararle la comida y a hacerle el seguimiento al nieto.
- Que acuda un atenso varias horas al dia de Lunes a Viernes para asegurarse que Carmen está atendida en sus necesidades, también enseñara al nieto a como atender correctamente a Carmen y si no hiciera caso le podria denunciar ante un juez.
Acta de la reunión
En el salón de actos, a las 20:00 el día 15 de febrero; Los profesionales psicólogos, animadores, atensos y trabajadores sociales se reunieron para tratar el tema de la apertura de el taller de prensa, y la reunión duró 2 horas.
Donde los temas que estan tratando son:
Firmado. Noelia Caballero
Donde los temas que estan tratando son:
- Los usuarios que estan capacitados para participar en el taller o no.
- La economía disponible del centro para el material que se necesite.
- Las pautas que tienen que seguir los usuarios para crear diarios, noticias, entrevistas.. etc.
- El horario que van a utilizar para ese taller, y los días que lo van a realizar.
- 40 son los usuarios que pueden participar en la actividad, y al ser 3 dias los cuales se va a llevar acabo , se distribuirán los 40 usuarios en esos días.
- El dinero que presta el centro sera de 50 euros al mes.
- Las pautas cuando vayan a realizar los trabajos, son de no atentar contra la dignidad de los compañeros, solo se hablará de sucesos y actividades del centro, se podrá incluir fotos, opiniones personales y las entrevistas se las realizarán a sus propios compañeros.
- El horario es de 17:00 a 19:00 de la tarde los lunes, miercoles y viernes.
Firmado. Noelia Caballero
lunes, 13 de febrero de 2012
Convocatoria
REUNIÓN INFORMATIVA
- Convocados: a los profesionales de animación, psicólogos, técnicos sociosanitarios y trabajadores sociales.
- Fecha y hora: El día 15 de febrero a las 20:00
- Lugar: Salón de actos.
- Orden del dia: Comunicación de la nueva realización del taller de prensa, donde se le asignará a cada profesional la planificación de su trabajo y los objetivos que deben llevar acabo.
- Ruegos y preguntas.
- Firmado: La directora Fabiola Moreno.
lunes, 30 de enero de 2012
El Técnico en Atención Sociosanitaria
Los Atensos son un miembro más del equipo interdisciplinar, trabaja de forman coordinada con los más profesionales en las intervenciones programadas.
Nuestras funciones como profesionales abarcan diferentes ámbitos muy variados en las que se encuentran:
Nuestras funciones como profesionales abarcan diferentes ámbitos muy variados en las que se encuentran:
- Participar con otros profesionales en la organización, puesta en práctica y evaluación de las actividades e intervenciones programadas, dependiendo de las necesidades del usuario y del Plan de Atención Individualizada.
- Aplicar los protocolos y procedimientos establecidos en el PAI y cumplimentar los registros correspondientes, anotando las observaciones.
- Realizar actividades de movilización y cambios posturales.
- Realizar la preparición y administración de medicamentos.
- Colaborar en la recogida de muestras y aplicar medidas correctas para su etiquetado, conservación y transporte.
- Ayudar a la persona usuaria a la realización de las actividades y ejercicios programados.
- Potenciar tanto el transcurso de actividades como la realización interpersonal y la adaptación al centro.
- Procurar mantener la relación con la familia, implicandola en la participación a la familia y cuidados que precise el usuario.
jueves, 26 de enero de 2012
Plantilla de personal
En nuestra residencia, tenemos los siguientes profesionales:
- Director
- Trabajor/a social: trabaja 20 horas semanales, al ser nuestra residencia de 50 plazas.
- 2 profesionales de TASOC: donde trabajan 10 horas semanales.
- Fisioterapeuta: trabaja 8 horas semanales.
- Psicólogo: trabaja 7 horas semanales.
- 2 Médicos.
- 2 Auxiliares de enfermería/gerocultores.
- 2 Técnicos en AtenciónSociosanitaria.
- Personal de servicios generales: 5 trabajadores de limpieza, 2 de mantenimiento, 5 de cocina, 2 de lavandería y 2 de administración.
lunes, 23 de enero de 2012
Registros
El registro es el documento en que anotamos y dejamos constancia por escrito de nuestras actuaciones y de las incidencias detectadas en las realización de un procedimiento o protocolo.
-Registro de tratamiento de úlceras por presión.
-Registro de tratamiento de úlceras por presión.
jueves, 19 de enero de 2012
Planes de intervención
PLAN GENERAL DE INTERVENCIÓN:
Es el documento en el que aparecen los servicios y los programas de intervención que ofrece el centro para proporcionar una atención integral y personalizada que dé repuesta a las necesidades básicas de las personas usuaria.
Los servicios que ofrece nuestro centro son:
EL PLAN DE ATENCIÓN INDIVIDUALIZADA:
Es un documento en el que figura el conjunto de estrategias destinadas a la atención integral y personalizada de cada una de las personas usuarias.
Los contenidos minimos que tiene el PAI:
EL DISEÑO DEL PLAN
- La elaboración del plan: nuestro equipo interdisciplinado elabora un plan personalizado estableciendo las acciones y apoyos que necesitara la persona usuaria para paliar o compensar las limitaciones detectadas en cada área.La elaboración de este plan deberá terminarse antes de los 60 días después del ingreso.
.- Fijación de objetivos y diseño de actividades:las actividades propuestas tienen una finalidad:
-En el plan figuran los criterios y la periodicidad de la evaluación ya que las necesidades de las personas son variables.
-El plan de Atención Individualizada se programa durante un periodo que generalmente es de un año, y una vez transcurrido se hará una evaluación final que servirá para redefinirlo, modificarlo o sustituirlo por otro nuevo.
Es el documento en el que aparecen los servicios y los programas de intervención que ofrece el centro para proporcionar una atención integral y personalizada que dé repuesta a las necesidades básicas de las personas usuaria.
Los servicios que ofrece nuestro centro son:
- Servicios básicos.
- Servicios terapéuticos.
- Servicios complementarios.
- Programa de intervención sanitaria: con dietas individualizadas para cada usuario, dependiendo de su necesidad por ejemplo si fuese diabético.
- Programa de intervención terapéutica: un gimnasio, para reforzar la capacidad psicomotora.
- Programa de intervencion recreativa: celebraciones populares ( san valentín, pascua, navidad, dia del libro, etc..)
- Programa de intervención con la familia: reuniones mensuales con la familia para darle la información del desarrollo del usuario.
- Programa para cuidados paliativos:
EL PLAN DE ATENCIÓN INDIVIDUALIZADA:
Es un documento en el que figura el conjunto de estrategias destinadas a la atención integral y personalizada de cada una de las personas usuarias.
Los contenidos minimos que tiene el PAI:
- Datos personales del residente.
- Fecha de ingreso, fecha de realización del plan, fecha prevista de evaluación del plan.
- Identificación de las necesidades en las diferentes áresas de atención.
- Objetivos concretos y finalidad.
- Actividades previstas para conseguir los objetivos.
- Identificación de los profesionales que desarrolla cada actividad.
- Criterios de evaluación.
- La recogida de información, la podemos encontrar de dos maneras: - La información documental, es la que obtenemos de los documentos de los usuarios y de los que nos administran los familiares. - La información directa, se obtiene hablando con el usuario y sus familiares en una entrevista.
- El informe de valoración, una vez obtenidos los datos se realiza una valoración para poder comprender cual es la situación del usuario, los recursos con los que cuenta, su capacidad funcional y congnitiva, su estado emocional y sus necesidades. El informe constará la fecha de valoración y las problemáticas detectadas, se estimas antes de 15 dias despues del ingreso.
EL DISEÑO DEL PLAN
- La elaboración del plan: nuestro equipo interdisciplinado elabora un plan personalizado estableciendo las acciones y apoyos que necesitara la persona usuaria para paliar o compensar las limitaciones detectadas en cada área.La elaboración de este plan deberá terminarse antes de los 60 días después del ingreso.
.- Fijación de objetivos y diseño de actividades:las actividades propuestas tienen una finalidad:
- Preventiva: para evitar la aparición de nuevas patologías.
- Educativa: en educarlos para la salud, prácticas de higuiene, autocuidados.
- Asistencial: de aplicación de tratamientos, prestación de cuidados, etc.
- Rehabilitadora: para restablecer o susperar las secuelas derivadas de patolgías o la limitación.
-En el plan figuran los criterios y la periodicidad de la evaluación ya que las necesidades de las personas son variables.
- La evaluación continua de realizará en todo momento y de manera informal a través de la observación por nuestros profesionales.
- La evaluación periódicase lleva a cabo cada mes de manera formal por nuestros profesionales de cada área.
-El plan de Atención Individualizada se programa durante un periodo que generalmente es de un año, y una vez transcurrido se hará una evaluación final que servirá para redefinirlo, modificarlo o sustituirlo por otro nuevo.
Otros documentos
-El libro de registro: para disponer de una relación actualizada de todos los usuarios de centro y su información básica será necesario disponer de un libro de regisro en el que figurarán los datos básicos o las fichas personales de todos los usuarios.
Nuestro libro de registro se compone de las siguientes partes:
-Expediente personal: es toda la documentación del usuario que se archiva en una carpeta.
En un expediente no deben faltar los siguientes documentos:
-La historia clínica: está formada por el conjunto de documentos que contienen los datos, valoraciones y las informaciones de cualquier índole sobre la situación y la evolución clínica de un paciente a lo largo del proceso de atención.
Los datos que se incluyen en este historial son los siguientes:
Dieta prescrita.
Cuidados básicos del usuario: higiene, cambio pañal, alimentación, movilizaciones.
Programación de actividades de intervención de enfermería, de rehabilitación y ocupacionales
Nuestro libro de registro se compone de las siguientes partes:
- Número del expediente personal.
- Nombre y apellidos.
- Fecha de nacimiento.
- DNI.
- Número de la Seguridad Social o S.I.P.
- Fecha del ingreso.
- Doctor o Doctora responsable.
- Fecha y motivo de la baja.
- Fecha de alta.
- Tipología del usuario y tipo de financiación en su caso
- Fianza, en caso de haberse efectuado .
- Observaciones.
-Expediente personal: es toda la documentación del usuario que se archiva en una carpeta.
En un expediente no deben faltar los siguientes documentos:
- Regístros de las actividades y protocolos del Plan de Atención Individualizada .
- Historia clínica
- Informe de valoración inicial.
- Copia del documento contractual de ingreso
- Ficha de datos personales
- Fotocopia del DNI o pasaporte.
- Fotocopia de la cartilla de la Seguridad Social.
- Copia del contrato suscrito con el centro.
- Datos de familiares o tutores.
- En el caso de incapaces o presuntos incapaces la autorización judicial de internamiento o comunicación al Ministerio Fiscal de incapacidad sobrevenida en su caso.
- Inventario de efectos personales del usuario al ingreso.
- Registros de las actividades y protocolos de Plan de Atención Individualizada.
-La historia clínica: está formada por el conjunto de documentos que contienen los datos, valoraciones y las informaciones de cualquier índole sobre la situación y la evolución clínica de un paciente a lo largo del proceso de atención.
Los datos que se incluyen en este historial son los siguientes:
- Datos identificativos.
- Datos personales.
- Evaluación del nivel de autonomía personal ya sea física o cognitiva.
- Tratamientos y medicaciones.
- Personas responsables de ejecutar los procedimientos y protocolos, en cualquiera de ellos deberán firmarlos e indicar incidencia que ocurra
- Informe médico, constituido al menos por anamnesis, alergias, diagnóstico y tratamiento .
- Valoración geriátrica al ingreso y posteriores.
- Nivel de dependencia en función de escalas validadas de valoración funcional y cognitiva. Para lavaloración funcional, escalas de Barthel, índice de Lawton o escala de Cruz Roja. Para la valoracióncognitiva, índice de Pfeiffer, minimental de Lobo o escala de Cruz Roja.
- Valoración nutricional.
- Informe social.
- Plan de atención personalizado, elaborado por el equipo interdisciplinar que establezca los diferentes niveles de intervención médica, de enfermería, de rehabilitación funcional, cognitiva y ocupacional. El plan de atención personalizada se actualizará al menos semestralmente o ante cambios en la evolución del usuario y en él se incluirán los objetivos de atención al usuario en los siguientes niveles:
Dieta prescrita.
Cuidados básicos del usuario: higiene, cambio pañal, alimentación, movilizaciones.
Programación de actividades de intervención de enfermería, de rehabilitación y ocupacionales
- Hojas de evolución de los diferentes profesionales.
- Hoja de prescripción médica.
- Registro de control de administración de la medicación.
jueves, 12 de enero de 2012
El REGLAMENTO DE RÉGIMEN INTERNO
EL reglamento de régimen interno es el documento que recoge las normas por las que se rige esa institución o instalación que tratan de garantizar la normal convivencia de sus usuarios.
Nuestro centro tiene un reglamento en el que aparecen estos apartados:
LOS DERECHOS DE NUESTRO CENTRO DE LAS PERSONAS USUARIAS SON:
DEBERES DE NUESTRO CENTRO DE LAS PERSONAS USUARIAS:
Nuestro centro tiene un reglamento en el que aparecen estos apartados:
- Datos del centro y su titularidad
- Sistemas y condiciones de admisión y de baja
- Catálogo de derechos y deberes del usuario
- Sistema de recogida de sugerencias y canalización y resolución de quejas o reclamaciones.
- Sistema de participación de los usuarios en órganos de gestión.
- Normas de organización, de funcionamiento interno y de convivencia.
- El ingreso se efectua libremente.
- Que el usuario y el representante legal tienen conocimiento y aceptan el reglamento de régimen interno de establecimiento.
- Sistema que estable el pago de los servicios.
- Fianza que se establece como garantía y condiciones y forma de recuperación de la misma.
LOS DERECHOS DE NUESTRO CENTRO DE LAS PERSONAS USUARIAS SON:
- Ser tratadas con respeto a su dignidad humana, sin sufrir discriminaciones.
- A decidir libremente, después de recibir información completa y adecuada.
- Recibir un tratamiento por personal adecuado y destinado a estimular y preservar su independencia personal y nunca como castigo.
- A su seguridad personal, a la protección de su integridad física y mental.
- A la protección de su intimidad y la confidencialidad de sus datos personales de salud.
- A obtener copia de los datos que figuran en su historia clínica, así como recibir un informe de alta en las condiciones establecidas legalmente.
- A conocer y recibir información sobre los procedimientos de actuación y los protocolos a aplicar a lo largo del tratamiento.
- A que se respete su voluntad de no ser informados acerca de la finalidad, naturaleza, riesgo y consecuencias de las actuaciones que se le practiquen con motivo de su salud.
- A formular por escrito instrucciones sobre los ciudadanos y el tratamiento de salud con objeto de que estas se cumplan cuando no puedan expresarlas personalmente.
- A ejercer las funciones de tutoría legal en las condiciones establecidas por la ley.
DEBERES DE NUESTRO CENTRO DE LAS PERSONAS USUARIAS:
- Desarrollar un comportamiento correcto
- Respetar el Régimen de Reglamento Interno
- Efectuar los pagos puntualmente
- Participar en la vida del centro
- Facilitar la documentación necesaria para cumplimentar los documentos personales de obligada tenencia (historia social, ficha sociosanitaria.....)
- Respeto a las creencias cívicas, políticas, morales y religiosas de cuantas personas convivan en el centro.
- Conocimiento y cumplimiento de las normas que rijan su funcionamiento
- Acudir a las dependencias habilitadas al efecto como comedor, salvo que por prescripción facultativa sea necesario efectuarlo en la habitación.
- Respetar y colaborar en el mantenimiento y buen uso de las instalaciones del centro.
- Guardar las normas de higiene y aseo, tanto en la persona como en las dependencias del centro.
jueves, 15 de diciembre de 2011
Protocolos de actuación
Nuestra Residencia hay varios protocolos para saber los pasos a seguir correctamente con los usuarios en situaciones específicas. Nosotros vamos a elaborar uno de esos protocolos, el de lesiones por presión
Trabajo
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¿Que objetivos tiene?
- Reducir la incidencia de úlceras por presión de pacientes de nuestra residencia.
- Evaluar los recursos necesarios para poder aplicar las medidas de prevención.
- Dar a conocer al personal de enfermería las escalas de valoración, para saber aplicarlas a todos los pacientes.
Profesionales implicados:
- Técnicos en atención sociosanitaria.
- Médico
¿Cuándo se actua?
- Cuando se padecen diversos trastornos y para prevenir infecciones, deterioros físicos, desnutrición.. etc.
jueves, 17 de noviembre de 2011
Señalización y ambientación de espacios
Elementos de señalización de los espacios:
Tenemos diferentes señalizaciónes:
Tenemos diferentes señalizaciónes:
- Itinerarios que facilitan el desplazamiento
- Indicar el acceso a las diferentes dependencias:
- Localizar ubicación de diferentes elementos
- Advertir de la presencia de posibles riesgos u obstáculos
- Indicar mediante planos que dependencias hay en cada planta.
- Advertir de situaciones de emergencia
- Señales visuales
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| Logotipo |
- Señales Sonoras:
- Señales Táctiles:
Ambientación y creación de espacios
En nuestro centro la habitación de cada paciente está personalizada y en ella, ellos tienen instalados los objetos personales y también disponen de un espacio de relajación y comunicación con las demás personas.
Condiciones de salubridad y confort
Iluminación:
En nuestro centro intentamos ofrecer que nuestros usuarios estén la mayoria de tiempo en contacto con la luz solar que favorece a su recuperacion, y aumenta su autoestima y estado de ánimo.
También contamos con un sistema eléctrico de iluminación que son de tres tipos:
- Iluminación general: se encuentra en todas las habitaciones, pasillos y salas de la residencia.
- Iluminación concentrada: se encuentra en todas las habitaciones y dan luz aun punto concreto.
- Lámpara piloto: luz suave que se utiliza para poder guiarse por la habitación cuando está a oscuras.
- Iluminación de seguridad: se encuentra en todo el centro, forma parte del alumbrado de emergencia.
Ventilación:
La ventalización se realiza varias veces al día unos 10 minutos tanto abriendo las ventanas como las puertas y también por razones como cuando se limpian úlceras, se retira el orinal o la palangana.
Es imprescindible la ventilación porque:
- La ventilación renueva el aire. Una habitación cerrada va llenandose de polvo y afecta a las vias respiratorias de los usuarios y les dificulta respirar.
- Reduce la concentración de gérmenes. Las personas enfermas diseminan muchos gérmenes.
- Diluyen los malos olores.
La temperatura
Todas las habitaciones tienen una temperatura entre 20º y 25º y los pasillos sera de uno o dos grados menos, y en las habitaciones constan con equipos de aire condicionado y tiene sistemas fijos de calefacción en todas las habitaciones.
La limpieza
El centro dispone de una limpieza adecuada en todas las instalaciones, fomentando unas condiciones adecuadas de aspecto, olor e higiene.
En la habitación la mayoría de los elementos se limpiaran todos los días por lo menos una vez, se quitará el polvo con la aspiradora o con una mopa un poco humedecida y se fregará para desinfectar.
También se mantendrán siempre lavados y desinfectados los orinales y palangas.
Nuestro personal dedicado a la limpieza reune las condiciones adecuadas como profesional.
El ruido:
Todas nuestras habitaciones están aisladas termoacústicamente y tenemos unas normas de convivencia para que no causen a los usuarios nerviosismo e irritación y tengan un ambiente tranquilo y saludable, estas son:
- Hablar en voz baja, en las habitaciones y pasillos.
- Bajamos el volumen de los transistores y los televisores.
- Bajamos el volumen de los teléfonos e interfonos.
- Calzamos siempre zapatos silenciosos.
- Tenemos cuidado al mover el inmobiliario.
lunes, 14 de noviembre de 2011
Ayudas técnicas
Ayudas para tratamiento médico personalizado
Ortesis y prótesis
Ayudas para la comunicación, la información y la señalización
Ayudas para la manipulación de productos y bienes
Ayudas y equipo para mejorar el ambiente, maquinaria y herramientas
Ayudas para el esparcimiento
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| Colchón antiúlceras |
Ayudas para el entrenamiento / aprendizaje de capacidades
Ayudas para el cuidado y protección personal
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| Bolsas de ostomías |
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| Calzadores |
Ayudas para la movilidad personal
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| Andador |
Ayudas para las actividades domésticas
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| Cepillo para fregar |
Mobiliario y adaptaciones para viviendas y otros inmuebles
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| Cojín para reducir la presión |
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| Sistema modular de asiento |
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| Sujeción abdominal para silla de ruedas |
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| Dispostivo de alarma de seguridad |
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| Control remoto para abrir y cerrar persianas | o ventanas |
Ayudas y equipo para mejorar el ambiente, maquinaria y herramientas
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| Purificador de aire |
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| Bicicleta adaptada |
jueves, 10 de noviembre de 2011
Medidas
Estamos realizando un ejercicio en el cual tenemos que averiguar las mediciones de los elementos interiores de nuestro instituto, para saber si sus medidas son las adecuadas comparandolas con la orden.
Las puertas miden 0,82 cm, en cuanto a la normativa es incorrecto, debería ser 0,92 cm. Y el centro tiene más de un baño en el que lo pueden usar las personas con discapacidad, la puerta mide igual que las demás 0,82 cm.
En las escaleras la huella mide 0,30 cm y la contrahuella 0,16 cm, y consta de 2 pasamanos uno a cada lado de forma cilíndrica y sección circular y su altura es de 0,92 cm. El tipo de pavimiento es mármol y de color gris con una iluminación escasa. La anchura de la escalera es de 2,2 metros, cumpliendo la normativa en la que indica un mínimo de 1,20 metros. Y poseen banda antideslizante.
En el instituto consta de muchos vestíbulos en los que hay 2 pasamanos uno en cada lado, su altura es de 0,92 cm y es suficientemente amplio para evitar aglomeraciones.
En la parte exterior se encuentra la rampa de entrada que consta de 2 pasamanos que mide el primero a 0,82 cm del suelo y el segundo a 1,10 metros y en la orden indica que debería ser el primero de 0,65 cm a 0,75 cm y el segundo de 0,95 cm a 1,05 cm, el tipo de pavimento es cemento, si consta de facilidad de maniobra y la anchura de la puerta es de 0,97 cm, que esta adecuada porque en la normativa pone que el mínimo es 0,85 cm.
Por último el centro si consta de la iluminación de emergencia y alarma de incendios.
CONCLUSIÓN:
Nuestra conclusión, es que las puertas de las habitaciones y del baño, la iluminación de la escalera no cumplen la normativa, pero todo lo demás esta correcto, si la cumple. Ha sido una actividad que nos ha servido para conocer las características de las instalaciones y como deberian ser.
lunes, 7 de noviembre de 2011
Cocina
La cocina tiene una superficie de 25 metros cuadrados ( 0.5 por residente)
Se compondrá de tres zonas, la zona de recepción de mercancías y la de almacenamiento compartirán el mismo local, y la de acceso restringido estará en una parte más alejada.
Dentro de la zona de almacenamiento, algunos alimentos estarán en cámaras de frío, donde estará el dispositivo de frío positivo que és temperatura superior a 0ºC, y el de frío negativo, temperatura inferior a 0ºC. Luego otros alimentos su temperatura máxima será de 18ºC. Y sobretodo tendrán estantes para que los alimentos no toquen el suelo.
Otra de las zonas de la cocina será la de manipulación y tratamiento de alimentos donde se selecciona la comida, se limpia, se corta y nos aseguramos de que pase a la zona de cocción y preparados en caliente en buen estado, en esta dispondrá de los materiales necesarios como: fuegos, ollas, freidoras.. etc. Y por último pasa a la zona de acabado y emplatado donde se respetará las temperaturas de servicio tanto de los platos calientes, 65ºC, como de los platos
fríos, 6ºC.
En otra parte mas alejada de estas últimas zonas nombradas esta la zona de lavado del menaje y utensilios de cocina.
La ventilación lleva directa al exterior y extracción mecánica de humos y gases, los alicatamientos de las paredes de las cocina son de un material fácil de limpiar y el material del pavimento es resistente, anti-deslizantes y fácil de limpiar.
jueves, 27 de octubre de 2011
Descripción
La residencia Fanovi esta creada para usuarios dependientes y cuenta con 50 plazas de las cuales 10 están reservadas para personas dependientes, y de estos 50, 45 son válidos y 5 discapacitados.
Para que los usuarios sean admitidos deberán de cumplir unos requisitos:
Para que los usuarios sean admitidos deberán de cumplir unos requisitos:
- Qué sean jubilados con 65 años o mas.
- Qué sean personas mayores de 60 años y pensionistas.
- También serán admitidas personas con discapacidad.
- Alojamiento
- Restauración
- Lavandería
- Atención social (animación sociocultural, atención social individualizada, grupal y comunitaria, y atención social familiar)
- Higiene personal
- Animación social
- Actividades de terapia ocupacional (para el mantenimiento de las áreas funcionales, cógnitivas, motoras, emocionales y participativas)
- Atención sanitaria ( cuidados básicos, atención médica, atención de enfermería, rehabilitación, asistencia farmaceutica, prevención y promoción de la salud)
- Atención psicológica
- Peluquería: tendrá un horario de 9:00 a 14:00 de la mañana, lunes, miercoles y viernes.
- Podología: su horario será de 9:00 a 14:00 martes y jueves.
- Cafetería: estará abierta de 9:00 a 22:00, todos los días.
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